2017年10月11日
和ハーブ御膳フォーラム!
世界で初めてのオークラと
和ハーブ協会インストラクターの
コラボレーション!
この日かぎりの限定36食!&天空の森めぐり!
身近な和ハーブでおいしく健康に美しくなる!
温暖な浜松では1年中、ミツバ、ヨモギ、シソ、フキなどの和ハーブを採取できます。それらの薬効を理解すれば美味しく健康でいられます。
アクトタワーから浜松の森を身近に感じてみませんか?
古き良き日本の和の文化は過去のものではなく、自らの未来につながります。
日 時:2017年11月23日(木・祝)勤労感謝の日
11時30分〜13時
会 場:オークラアクトシティホテル浜松「和食堂 山里」
定 員:36名の先着順
参加料:3,500円(税金・サービス料込)
お申込:herb Sou〜蒼 090-5611-3867
「和ハーブ御膳フォーラム」で検索!
タイムスケジュール
11時30分〜【和ハーブ御膳の会食!】
料理長の藤井秀典氏と和ハーブインストラクターの横井理恵子氏に和ハーブ御膳誕生の秘話を語っていただきます。おんな城主直虎も食べたであろう浜松の山野草・薬草を堪能!薬効を知れば美味しさもかわるかも?
12時30分〜【天空の森めぐり!】
浜松アクトタワー展望回廊から浜松市の森を見渡しながら和アロマと和ハーブの楽しみ方を伝授します。和ハーブインストラクターの横井理恵子氏とのフリートークをお楽しみください。
オプショナル・メニュー ※別途お申し込みが必要です。
【普段着きものレンタル着付け】9時30分〜10時30分 忠右衛門
【着物で森さんぽ】10時30分〜11時30分 自然観察園「雀森跡」
【直虎マチさんぽ】13時〜15時 家康の散歩道〜浜松城公園
【タイ和ハーブボール】15時〜17時 浜松市市民協働センター 第3研修室
◆オークラアクトシティホテル浜松 和食堂 山里 料理長 藤井秀典氏
浜松市出身。
1995年にオークラアクトシティホテル浜松に入社。
途中 ホテルオークラ東京(和食堂 山里)へ出向。
2015年7月 オークラアクトシティホテル浜松 和食堂 山里 料理長に就任。
◆herb Sou〜蒼 主宰 横井理恵子氏
浜松市出身。
一般社団法人 和ハーブ協会 和ハーブインストラクター
「浜松百撰」にて「和ハーブ辞典」連載中。
静岡県西部地区にて、いにしえから伝わる植物(和ハーブ)の知恵をお伝えする講座やイベントを展開中。
Collaboration:herb Sou〜蒼 きもの装・遊・楽・和の会
野草なんでも研究室『みちくさラボ』
2017年09月17日
着物で森さんぽ!和ハーブ御膳フォーラム!
身近な和ハーブでおいしく健康になり、着物を身近にして美しくなる!
浜松科学館の南にある自然観察園「雀森跡」の散策路を着物姿の和ハーブインストラクター横井理恵子氏と森林セルフケアサポーター山内小百合氏がご案内!自然の中での着物の楽しみ方を伝授!ご一緒に直虎のように着物で森を歩きませんか?森の中で着物姿の記念撮影はいかが?
古き良き日本の和の文化は過去のものではなく、自らの未来につながります。
日 時:2017年11月23日(木・祝)勤労感謝の日
10時30分〜11時30分
浜松科学館正面入口前に集合
定 員:36名の先着順
参加料:無料
お申込:herb Sou〜蒼 090-5611-3867
タイムスケジュール
10時30分〜【着物で森さんぽ!】
浜松科学館の南にある自然観察園「雀森跡」の散策路を着物姿の和ハーブインストラクター横井理恵子氏と森林セルフケアサポーター山内小百合氏がご案内!自然の中での着物の楽しみ方を伝授!直虎のように着物で森を歩きませんか?
群馬県上野村のポスターや雑誌BE-PAL(ビーパル)の紙面を飾った写真家 山中慎一朗が、森の中で着物姿の記念撮影のシャッターを押します。
11時15分〜【和ハーブ御膳】会場の和食堂山里に移動します。
◆herb Sou〜蒼 主宰 横井理恵子氏
浜松市出身。
一般社団法人 和ハーブ協会 和ハーブインストラクター
「浜松百撰」にて「和ハーブ辞典」連載中。
静岡県西部地区にて、いにしえから伝わる植物(和ハーブ)の知恵をお伝えする講座やイベントを展開中。
◆野草なんでも研究室『みちくさラボ』主宰 山内小百合氏
東京都出身。
NPO法人日本森林療法協会 森林セルフケアサポーター浜松一期生
一般社団法人 和ハーブ協会 和ハーブ検定1級
広告業界、IT関連に従事するも、東日本大震災をきっかけに自然や健康の重要性を強く感じるようになる。現在浜松にて『知る 感じる つながる』をコンセプトに、自然観察観察、野草料理、森でのセルフケア、東海固有の絶滅危惧種ナガボナツハゼ保全など、身近な植物を見つめ直し親しむ活動を展開中。
◆NPO森林ウォーカーズゆとりYu&Ri 森林プロデューサー 山中慎一朗
浜松市出身。
レジェンド森林セラピスト®からShinrin-yoku Therapist第一人者。
農林水産省:森林インストラクター/環境省:環境カウンセラー/国土交通省:2級土木施工管理技士/経済産業省:初級システムアドミニストレータ情報処理技術者/浜松市環境部:環境学習指導者/浜松市健康福祉部:健康はままつ21推進協力団体/浜松市市民部:登録市民活動団体/浜松市教育委員会:はままつ人づくりネットワークセンター登録者/三遠南信地域メンタルハピネス協議会